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冒菜有哪些种类呢

发布时间:2019-10-31

我们知道冒菜是起源于川西的,在成都等地是发展的异常迅猛,冒菜作为地道的川味小吃,不仅是在四川,在全国都有十分多的店面,是十分受人们欢迎的。

我们知道传统的冒菜有火锅型、卤水型、清水型三种,但是随著冒菜的不断发展,人们对美食的不断创新与改革,冒菜的种类早已不只是这三种类型了。所以如果你在网上看到的冒菜类型:火锅型、卤水型、清水型,不用多想肯定是互相抄袭的,根本对冒菜市场不够了解。下面我们就一起看看正宗的四川冒菜有哪些种类。

除了传统的三种类型以外,冒菜的发展迅速,现在也出现了很多的类型。当然市面上zui受欢迎的还是火锅型以及酱香型冒菜,火锅型冒菜是传统的冒菜,所以有了冒菜是一个人的火锅的说法。

除了酱香型以外,创新的冒菜还有很多,比如藤椒型冒菜、酸汤型冒菜,都是十分受欢迎的,具有很大的市场。卤水型冒菜以及清水型冒菜,在味道上来讲是没法与火锅型以及酱香型、藤椒型、酸汤型冒菜等做比较的,所以它们一直打的都是营养健康的口号。

当然并不是贬低卤水型冒菜以及清水型冒菜,冒菜作为一种川味的特色美食,其味道也是一直以醇厚、浓重为主的,所以相比于卤水型冒菜以及清水型冒菜等等,火锅型和酱香型冒菜等是更受人欢迎的。

成都有很多品牌的冒菜,各有各的特色,喜欢不同口味的人都可以选择到自己喜欢的口味。也正是因为口味丰富,冒菜才会有如此迅速的发展。

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